東酒造株式会社

創始者の理念　　「何事も自然が一番」

自然の営みをこよなく愛し、山に入っては狩り、海に出ては釣りが好きで日々を興じていました。一方、好奇心旺盛で麹菌の働きに興味を持ち、自然の営みの中で麹菌が作り出す焼酎や酒を愛して止みませんでした。
９０歳のとき「百歳まで現役」を唱え、水にこだわり、芋にこだわり、手作りにこだわって、芋焼酎「寿百歳｣を作り出し、本人は百歳まで現役を貫き、「百二歳」の天寿を全うしました。
「美味しい酒とは」と問えば「飲むほどに美味しくなる酒」と答える人でした。