東酒造株式会社
自然豊かな鹿児島の風土と人に囲まれながら東酒造は研鑽を続けています。
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設立50周年を期に、2004年、醸造蔵を増改築いたしました。
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鹿児島の地酒(灰持酒)を使った「酒ずし」の作り方をご紹介しています。
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灰持酒を使った調理研究会の詳細と様子をご覧頂けます。
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